Descrizione
Il fungo d’Oro (Pleurotus cornucopiae) è un fungo molto raro dalla tipica colorazione giallo citrina del cappello, può raggiungere un diametro di circa 10 cm, profondamente imbutiforme (come una cornucopia). Buono e commestibile, si consiglia una prebollitura per togliere l’odore intenso. In cucina, è utilizzato soprattutto per la preparazione di risotti e per condire la pasta, ottimo anche per l’essiccazione.
L’acquisto dei prodotti è definito a cartoni.
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